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做小泡芙失敗了,產生了軟軟的小饅頭

心想不如來找個硬鰻頭的做法

沒有油份做出來比較不膨鬆,但香味濃郁~

硬硬脆脆的很適合給狗狗或倉鼠吃

做法一樣很簡單(我做不了太複雜的食譜啊~)

 

使用材料:

※雞蛋 ........ 1顆

※玉米澱粉 ........ 75克

※麵粉 ........ 10克

(我後來用全部都是麵粉共85g取代玉米澱粉也是可以的)

※寵物奶粉 ........ 10克

※泡打粉 ........ 2

(對添加物有疑慮的,可以考慮不加,成品估計會更硬一些)

 

 

※使用工具:

※烤箱、烘焙紙、打蛋器、鍋子、碗

 

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1.把粉類全部裝在一起,拌勻

 

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2.雞蛋打散(全蛋)

 

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3.雞蛋和粉類混合,先用打蛋器(或攪拌勺)攪拌,逐漸濃稠後再用手捏成團

 

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4.搓成小圓球

(或是更好的做法先搓成長條,再切小段,然後把小段搓成球,這樣大小會一致)

我做了幾次到後來就偷懶,搓成長條後直接切小段不搓圓了,

反正自己吃外表不重要啦XD

 

5.烤箱(預熱10分鐘)150度20分鐘,視大小增減時間(我這大小烤了30分鐘

 

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成品出爐~會稍微膨脹一點點

 

 

試吃時間~

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