做小泡芙失敗了,產生了軟軟的小饅頭
心想不如來找個硬鰻頭的做法
沒有油份做出來比較不膨鬆,但香味濃郁~
硬硬脆脆的很適合給狗狗或倉鼠吃
做法一樣很簡單(我做不了太複雜的食譜啊~)
使用材料:
※雞蛋 ........ 1顆
※玉米澱粉 ........ 75克
※麵粉 ........ 10克
(我後來用全部都是麵粉共85g取代玉米澱粉也是可以的)
※寵物奶粉 ........ 10克
※泡打粉 ........ 2克
(對添加物有疑慮的,可以考慮不加,成品估計會更硬一些)
※使用工具:
※烤箱、烘焙紙、打蛋器、鍋子、碗
1.把粉類全部裝在一起,拌勻
2.雞蛋打散(全蛋)
3.雞蛋和粉類混合,先用打蛋器(或攪拌勺)攪拌,逐漸濃稠後再用手捏成團
4.搓成小圓球
(或是更好的做法先搓成長條,再切小段,然後把小段搓成球,這樣大小會一致)
我做了幾次到後來就偷懶,搓成長條後直接切小段不搓圓了,
反正自己吃外表不重要啦XD
5.烤箱(預熱10分鐘)150度20分鐘,視大小增減時間(我這大小烤了30分鐘)
成品出爐~會稍微膨脹一點點
試吃時間~
文章標籤
全站熱搜
留言列表