為了慶祝阿肥(鼠)肯吃飯,幫牠做了好吃的南瓜糕
成分只有南瓜、雞蛋、麵粉,
沒放糖,吃起來卻甜甜的喔~
使用材料:南瓜、全蛋、麵粉
使用工具:電鍋、烘焙紙
因為是做給倉鼠吃的,用量不多,南瓜切一小塊就好
切成小塊入電鍋蒸熟,筷子可以輕易戳過去就是熟了
用薄一點的湯匙去皮,沿著皮的邊緣把肉挖下來
用工具或是手指把南瓜碾成泥(用調理機更方便,但我家沒有啊~~)
加一顆全蛋
南瓜泥和蛋液混合均勻後,再加麵粉
(我用中筋麵粉,但應該沒什麼差,重量也沒秤,很隨興~)
裁烘焙紙,電鍋(或碗)下面鋪烘焙紙,等等才可以脫模
我沒有裁得很好~~~邊邊露出來了,結果蒸好就稍微黏住了@@
但也沒關係,用筷子沿著邊緣劃一圈就順利脫模了
上電鍋蒸10分鐘
取出切塊,放涼就可以給寵物吃啦~
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